Vom Glück, mit Liebe zu kochen

Das erste "Kochbuch", welches ich komplett gelesen habe. Susanne Seethaler beschreibt den Alltag rund um das Kochen, vom Planen, Einkaufen und Zubereiten bis zum Abwaschen. Sie zeigt auf, dass man den ganzen Prozess des Kochens mit Aufmerksamkeit und Wertschätzung betrachten und durchlaufen kann und dadurch nur gewinnt. Ein Gewinn an Zufriedenheit, gutem Essen und vor allem kann es vielleicht gelingen, mit Spaß zu Kochen und Kochen nicht als lästiges Übel anzusehen. Nachtrag: Endlich habe ich mich an einen Hefeteig herangetraut und Frau Seethalers Pizzarezept ausprobiert. Den Vorteig würde ich beim nächsten Mal mit viel weniger Mehl machen. Obwohl es mittendrin sehr übel aussah, ist der Teig wunderbar geglückt. Der Käse ist mir zu fade und als Tomatensoße würde ich beim nächsten Mal eine Soße ohne Stücke vorziehen, aber das sind ja nur Details und spiegelt nur meinen Geschmack wider. Die Pizza ist jedenfalls gelungen und ich habe mich zum ersten Mal in meinem Leben an Hefeteig herangetraut.