Kitchen confidential

adventures in the culinary underbelly

312 Seiten

Sprache: English

Am 2007 von Harper Perennial veröffentlicht.

ISBN:
978-0-06-089922-6
ISBN kopiert!
OCLC-Nummer:
78786299

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A celebrity chef shares anecdotes of his experience in the restaurant industry, and of his journey from dishwasher to a position of fame in the food industry.

1 Auflage

Themen

  • Bourdain, Anthony
  • Cooks -- New York (State) -- New York -- Biography